多宝鱼是一种脂肪含量较高、营养丰富的淡水鱼，也被称作草鱼、青鱼。在中国，多宝鱼广受欢迎，不仅因为它味道鲜美，还因为其价格相对较为经济实惠。下面将详细介绍多宝鱼的价格以及如何制作清蒸鲈鱼的方法。
1. 多宝鱼价格
多宝鱼的价格因地区、季节、大小等各个方面而异。例如，在南方湖泊地区，多宝鱼的价格会更加亲民一些，在北方则偏高一些。一般来说，多宝鱼价格在20-30元之间。如果是大号的多宝鱼，价格可能会在50-60元之间。当然，价格也受到供求关系和市场走势等因素的影响。
2. 清蒸鲈鱼怎么做好吃
材料：
- 一尾多宝鱼
- 姜片适量
- 葱段适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 多宝鱼去内脏、鳞片，洗净，沥干水份备用。
- 将鱼身两侧各切数刀，将姜片放入鱼腹内。
- 取一碗，放入适量的酱油、料酒、盐，搅拌均匀，将调料料汁均匀地抹在多宝鱼两面上。
- 平底锅中放适量的食用油，加热至七八成热，将多宝鱼放入锅中，翻鱼两面稍微煎一下。
- 加入适量的清水，放入葱段，水开后转小火，用文火烧10-15分钟。
- 出锅前，可以根据个人口味再次调整一下盐的数量。
3. 清蒸鲈鱼的美味搭配
清蒸鲈鱼有肢优雅，肉质细嫩的特点，比较适合搭配清淡的蔬菜或是口感细腻的米饭。以下推荐两个美味搭配。
搭配1：青笋炒豆腐丝
食材：豆腐、青笋、姜、葱、盐、油
做法：
- 青笋洗净切片，豆腐切丝备用。姜切末，葱切段。
- 热锅凉油，下姜末、葱段爆香，放入青笋煸炒几分钟。
- 放入豆腐丝煸炒，加盐调味，出锅前撒上少许花椒粉即可。
搭配2：蟹黄豆腐汤
食材：皮蛋、蟹黄、豆腐、鲍鱼片、葱花、盐、鸡精、清水
做法：
- 豆腐切块，皮蛋切成小块。
- 清水烧开，放入鲍鱼片焯个水捞出，再放入皮蛋、豆腐烧开。
- 蟹黄加少许清水，用勺子压成小颗粒。
- 将蟹黄颗粒撒在汤面上，加入少许盐和鸡精翻炒即可。
总之，多宝鱼的价格相对较为经济实惠，而且食用效果非常好。制作多宝鱼可以采用各种各样的方式，相信大家都可以做出美味可口的鲤鱼。此外，清蒸鲈鱼不仅美味，而且容易制作，大家不妨一试。